Pour réaliser ce dressage
Fraisier
LES « + » PRODUITS
Un incontournable de la pâtisserie française, aux contrastes de textures :
- Le moelleux des 2 biscuits
- L'onctuosité de la crème mousseline vanille
- Les morceaux de fraises fondantes
Une intensité des saveurs :
- Mousses 100% crème 35% de matières grasses
- Une recette riche en fruits (26% de fraises)
