LES « + » PRODUITS
Un entremets aux contrastes de textures :
- Moelleux du biscuit aux amandes
- Croustillant de la feuilletine et des noisettes caramélisées
- Onctuosité de la mousse noisette praliné et légèreté de la chantilly
Un demi-cadre aux saveurs intenses :
- Mousses à base de crème 35 % de Matière Grasse et lait entier
- 20 % de noisettes et amandes
- Décor noisettes caramélisées
Des macarons aux parfums chauds et aux couleurs chatoyantes :
- Coque lisse à la texture craquante et moelleuse
- Fourrage riche en goût, composé d’une délicieuse ganache ou crémeux
- Tenue irréprochable du Macaron après décongélation
