Pasquier Symphonie

Pâte à choux

Deux recettes de coques de Paris-Brest, prêtes à garnir, adaptées aux besoins de la Boulangerie Pâtisserie :

• Une pâte à choux aux œufs
• Facilité et rapidité de mise en œuvre
• Excellente tenue au garnissage

Découvrez un assortiment d'éclairs, de coques à garnir, adapté aux menus de collectivités, aux prestations snacking et cocktail :

• Des recettes à base de pâte à choux aux œufs
• Une offre de coques de pâtes à choux régulières, prêtes à garnir pour vos prestations sucrées ou salées
• Facilité et rapidité de mise en œuvre

Un assortiment de chouquettes sucrées et de coques à garnir, adaptées aux offres petits déjeuners, snacking, pauses séminaires et prestations cocktails :

• Une pâte à choux aux œufs
• Des chouquettes prêtes à cuire
• Des coques croustillantes et moelleuses à garnir selon vos besoins

Macarons

Une texture et un goût incomparables : un macaron gros format, adapté à une offre snacking ou à personnaliser en dessert à l'assiette :

• Une coque craquante et moelleuse, au cœur généreux et fondant
• Un assortiment aux parfums incontournables
• Un produit 'service' : rapidité de décongélation, tenue irréprochable après décongélation

Une texture et un goût incomparables, des macarons aux coques craquantes et moelleuses, aux cœurs généreux et fondants :

• Une large gamme de parfums incontournables ou plus originaux
• Un produit service : rapidité de décongélation, tenue irréprochable après décongélation

Mignardises

La promesse de Petits Fours raffinés pour des moments d'exception. Chaque plateau apporte son identité et sa différenciation, avec une même exigence, celle de séduire vos convives par les saveurs, les formes et les couleurs :

• Une sélection de matières premières d'exception
• Tenue et brillance des petits fours après décongélation